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市市场监管局开展“回头看”强化水产品贩运企业质量安全监管
佛山市市场监督管理局    2019-03-18 11:10

为进一步压实水产品贩运企业食品安全主体责任,指导督促企业提升水产品质量安全管理水平,保障水产品市场安全供给,近日,市市场监管局对我市部分“鲜活水产品产销对接创建示范单位”进行了“回头看”。

检查人员“回头看”发现,广东某水产公司已经建立并落实生产销售记录制度,对前期飞行检查发现的以及对在创建过程中提出需要优化完善的相关问题,已基本整改到位。检查人员还对公司水产品收贩运流程、快速室运行与快检信息公示、包装配送管理等质量安全管理制度建设和落实情况进行了现场检查,并对企业提升水产品质量安全水平提出三点建议:一是切实提高食品安全主体责任意识和法律法规意识,加强质量安全自查,严格按照《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关规定组织生产经营活动。二是从加强入场检测、强化内控管理等方向持续发力,持续规范企业质量安全管理档案建设,提高产销台账记录的精细化水平,提高外销水产品可追溯的细分程度。三是发挥鲜活水产品产销对接创建示范单位和供京产销对接企业的作用,积极探索构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代化水产品冷链物流体系,为全市水产品贩运销售树立起行业标杆,积极创建佛山安全鲜活水产品品牌。

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